Праздничная и обрядовая пища народов мира

Праздничная и обрядовая пища народов мира

Праздничная и обрядовая пища народов мира [Текст] = Festival and ritual food of the peoples of the world : [коллективная монография / Алексеева Е. К. и др. ; отв. ред. и авт. предисл.: С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина] ; Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая. - Москва : Наука, 2017. - 773 с. : [8] вкл. л., ил., портр. ; 22 см.

 

В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.

Для специалистов и широкого круга читателей.






  Правительство Тюменской области
  VII Санкт-Петербургский международный культурный форум
  ЛитРес – мегамаркет электронных книг
  Афиша - Тюмень
  Электронный архив о ветеранах Великой отечественной войны Тюменской области
  Министерство культуры Российской Федерации
  Виртуальная экскурсия
  Виртуальная экскурсия
  Год экологии в России
  Бесплатная юридическая помощь гражданам
  Официальный интернет-портал правовой информации
  Polpred.com Обзор СМИ. Центр «ЛИБНЕТ» – базы данных в свободном доступе
  Российская Государственная библиотека Российская Национальная библиотека
  Виртуальная справочная служба Президентская библиотека
  Культура.РФ Достояние республики
  ТОНБ в Контакте ТОНБ в Instagram ТОНБ в Facebook

Календарь событий


Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30