Лекция о макро- и микроэлементов в питании
27 января в областной научной библиотеке в рамках культурно-просветительского проекта «Открытый лекторий» состоялась очередная лекция из цикла «Проблемы здорового питания». Доцент кафедры общей биологии Государственного аграрного университета Северного Зауралья Е. Ф. Фадеева рассказывала о роли макро- и микроэлементов в питании,о том, насколько важны они для организма человека. Регулируя водно-солевой обмен, эти вещества влияют на функции сердечно-сосудистой и нервной систем, мышечной ткани, участвуют в кроветворении, помогая сохранять здоровье, молодость, красоту. Недостаток каждого из них может привести к различным изменениям в организме, а избыток вызвать токсическое действие.
Химические вещества участвуют в каждом процессе нашего организма, помогая аккумулировать полезные свойства окружающей среды и успешно противостоять вредоносным воздействиям. Они очень важны для здоровья, поэтому так важно, чтобы рацион питания человека был сбалансирован.
