«Просто, вкусно и доступно: рецепты «Школы тифлокулинарии»

«Просто, вкусно и доступно: рецепты «Школы тифлокулинарии»

Необычное издание пополнило фонд филиала ГАУК ТОНБ «Специальная библиотека для слепых». Оно представляет собой пособие для начинающих кулинаров и выполнено рельефно-точечным шрифтом Брайля.

Книга рецептов явилась одним из результатов уникального проекта Тюменской местной организации ВОС, реализованном с помощью Фонда поддержки и филантропии «КАФ» в 2017-18 гг. В проекте участвовали молодые люди с инвалидностью по зрению, стремившиеся овладеть навыками самостоятельного приготовления пищи. В этом им активно помогала преподаватель технологии Западно-Сибирского  государственного колледжа В.А. Шавкунова.

Составитель книги, тифлопедагог, руководитель тифлостудии «Совёнок» Анна Фадеева сказала: «Сама жизнь незрячего человека продиктовала нам необходимость данного проекта. В его рамках молодёжь с разными нарушениями зрения училась жарить-печь-варить. Я постаралась включить в пособие для начинающих разные несложные рецепты – первых и вторых блюд, десертов и выпечки. Некоторые рецепты имеют тифлосоставляющую – подсказки, понятные именно незрячим ребятам».

27 марта на заключительном мероприятии книга «Просто, вкусно и доступно: рецепты «Школы тифлокулинарии»  вручена участникам проекта. За помощь в подготовке к печати и издание пособия библиотека награждена благодарственным письмом. В планах у библиотекарей издать её и укрупнённым шрифтом для слабовидящих читателей.

 








  Пушкинская карта
  Министерство культуры Российской Федерации
  Правительство Тюменской области
  Культура. Национальные проекты России
  Бесплатная юридическая помощь гражданам
  Культура. Гранты России
  Волонтеры культуры
  Литературные встречи
  ЛитРес – мегамаркет электронных книг
  Официальный интернет-портал правовой информации
  Результаты независимой оценки качества
  Виртуальная экскурсия
  Polpred.com Обзор СМИ. Центр «ЛИБНЕТ» – базы данных в свободном доступе
  Российская Государственная библиотека Российская Национальная библиотека
  Территория здоровья Ты сильнее
  Виртуальная справочная служба Президентская библиотека
  Культура.РФ Достояние республики
  ТОНБ в Контакте Консультации библиографа по Skype ТОНБ в Одноклассниках

Календарь событий


Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1